Глобальный ребрендинг Alta Roma: встречайте линейку Professionale в Беларуси
Линейка зернового кофе Alta Roma полностью обновилась. Узнайте, какие изменения произошли в рецептуре, почему обновился дизайн пачек и какой сорт пришел на замену легендарному Alta Roma Blend 5 (Nero).
Почему нельзя засыпать обычный шоколад и сливки из супермаркета в кофейный автомат?
Экономия на ингредиентах для вендинга часто оборачивается поломкой дорогого оборудования. Разбираем, чем опасны обычный горячий шоколад и сливки из супермаркета для кофейного автомата и почему специализированные продукты — это единственный способ сохранить технику и клиентов.
Робуста или арабика: какой кофе в зернах выбрать для офиса и кофейного автомата?
Понять, какой кофе в зернах выбрать для бизнеса — это всегда баланс между качеством напитка, его себестоимостью и техническими требованиями оборудования. Давайте разберем ключевые отличия арабики и робусты для офиса и вендинга.
Alta Roma Espresso Grande: кофе с характером
Представляем вашему вниманию ароматный и насыщенный кофе Alta Roma Espresso Grande. Зерновой вариант, который стал отличным выбором как для тех, кто готовит кофе дома, так и для использования в вендинговых и профессиональных кофейных автоматах.
Кофе макиато – рецепт
Простой рецепт, как сделать кофе макиато в домашних условиях. Пошаговое руководство и совет по выбору бленда кофе. Готовить будем эспрессо макиато – «двоюродного брата» эспрессо. Важно не путать эти напитки с их «троюродной сестрой» – латте макиато.
Запаянный кофе. Готовим дома
Если Вы хоть раз были во Львове, то наверняка слышали про львовскую кофейную шахту «Львівська копальня кави». Это заведение еще с улицы Вас заманит кофейным ароматом, а внутри кофейни будет ждать много зрелищных, интересных моментов.
Быстро и оригинально: печенье в виде кофейных зерен
Как вам идея съесть кофе? Не твердые зёрна, а мягкое печенье в виде кофейных бобов со вкусом кофе. Время приготовления – не более 30 минут, включая подготовку. Результат не оставит равнодушным ни вас, ни тех, кого вы угостите этими ароматными крошками.
Рецепты кофе. Латте
Caffe latte, что буквально означает “кофе с молоком”, готовится из эспрессо, подогретого паром молока и молочный пенки. Напиток очень популярен в Великобритании и США, меньше в Италии, где кофе обычно пьют без молока или с очень малым его добавлением.
Изысканный ирландский кофе со сливками – рецепт
Ирландский кофе – поистине ресторанный напиток. Сногсшибательная подача, королевский вкус, а какой аромат. Отличный вариант завершения высокого ужина в ресторане или комплимента дорогому гостю в доме. Готовить ирландский кофе можно самостоятельно.
Вспенить молоко дома: для капучино, латте, макиато
Вспенивание молока входит в список основных навыков, которыми должен владеть бариста. Когда вы постигнете это искусство, перед вами откроется красивый мир кофе. Вы сможете накрывать воздушным облаком чашечку капучино, украшать плотным венчиком макиато, готовить соблазнительно пышное латте.
