Представляем вашему вниманию ароматный и насыщенный кофе Alta Roma Espresso Grande. Зерновой вариант, который стал отличным выбором как для тех, кто готовит кофе дома, так и для использования в вендинговых и профессиональных кофейных автоматах.

Происхождение и состав

Кофе Alta Roma Espresso Grande представляет собой тщательно сбалансированную смесь: 40 % арабики + 60 % робусты. Смесь из отборных зерен арабики и робусты из Южной Америки. Этот состав позволяет получить напиток с богатыми вкусовыми свойствами. Благодаря арабике – тонкую фруктовую лёгкость и ароматическую сложность. Благодаря робусте – плотность, насыщенность и кремовую текстуру.

Обжарка – средняя. Это значит, что зерна подверглись достаточной температуре, чтобы развить ароматические масла и раскрыть вкусовой потенциал, но не чрезмерно – сохраняя баланс между кислотностью, сладостью и горечью.

Вкусовой профиль

Если коротко: насыщенный вкус горького шоколада и лёгкое фруктовое послевкусие.
Разберём подробнее по компонентам:

• Горький шоколад: благодаря более высокой доле робусты, напиток приобретает выразительную горчинку, типичную для крепких эспрессо или напитков с интенсивным вкусом.
• Ореховые нотки также упомянуты в описании. Эти нюансы создают приятный фон и добавляют «тёплые» вкусовые ощущения.
• Лёгкое фруктовое послевкусие: за счёт арабики появляется немного «фруктового» акцента, что смягчает сухую горечь и делает напиток более интересным.
• В профиле указаны: кислотность 1/5, сладость 3/5, горечь 4/5. То есть, напиток ориентирован на тех, кто любит крепкий, уверенный вкус с доминирующей горчинкой, умеренной сладостью и минимальной кислотностью.

Упаковка, хранение и применение

• Срок хранения – 24 месяца.
• Упаковка: коробка размером 240×265×390 мм, в коробке – 6 пачек по 1 кг. В нашем магазине возможно покупать и по одной пачке!
• Совместимость: подходит для всех вендинговых кофейных автоматов, а также для домашнего использования.

Таким образом, этот вариант удобно использовать как в офисных или коммерческих кофейных автоматах, так и дома (если у вас есть кофемолка и кофемашина или ручная система приготовления).

Почему стоит выбрать именно этот кофе

1. Хорошее соотношение арабики и робусты. Многие смеси либо полностью арабика (что даёт лёгкость), либо преимущественно робуста (резкость). Эта смесь предлагает баланс: крепкий и насыщенный вкус, но с ароматической составляющей.
2. Универсальность: можно готовить как эспрессо, так и расширять спектр напитков – латте, капучино, американо – благодаря насыщенной основе.
3. Подходит для автоматов – что делает её отличным выбором для коммерческого использования.
4. Упаковка и хранение рассчитаны на длительное хранение и активную эксплуатацию, что удобно как для бизнеса, так и для дома, если вы закупаете сразу большую упаковку.
5. Доступность – вы можете сразу заказать вариант, представленный на сайте, по ссылке: Кофе Alta Roma Espresso Grande (зерно).

Как раскрыть вкус напитка

Чтобы получить максимум от этого кофе, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Помол. Если готовите дома, выбирайте помол под эспрессо-машину или поршневой вариант (например, ристретто). Для капучино/латте можно сделать чуть грубее помол, но не слишком – чтобы сохранить насыщенность.
• Дозировка и экстракция. Рекомендуется стандартная порция 18 г на двойное проливание, экстракция около 25-30 секунд. При более длинной экстракции есть риск избыточной горечи (не забываем, что у выбранной для этого обзора смеси уже есть горечь на уровне 4/5).
• Температура воды. Оптимально 90-94 °C. Ниже – вкус может быть недостаточно раскрыт; выше – можете получить избыточную горечь.
• Приготовление молочных напитков. Благодаря насыщенной базе смесь отлично держится в латте и капучино: шоколадно-ореховые нотки дополняются молоком, создавая мягкий, но выразительный вкус. Если хотите подчеркнуть горчинку – уменьшите количество молока или взбейте его менее плотной пеной.
• Без молока. Если предпочитаете чистый эспрессо или американо – вкус будет полным и мощным: шоколадно-ореховая база + лёгкое фруктовое послевкусие – идеальный старт дня.
• Хранение. Храните упаковку закрытой, в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и сильных запахов. При открытии предпочтительно использовать содержимое быстро – так аромат останется самым свежим.

Для кого эта смесь

• Для тех, кто любит крепкий, насыщенный кофе с хорошей текстурой и выраженной горечью.
• Для владельцев офисов, кафе, вендинговых автоматов – благодаря совместимости с автоматами и упаковке в коробках по 6 кг. Цены для оптовых покупателей ниже, чем в розницу. Закажите прайс на главной странице (в подвале) или через форму обратной связи, чтобы узнать подробности.
• Для домашнего использования, если вы хотите получать качественный напиток без дорогой премиум-арабики, но с отличным вкусом.
• Для тех, кому важен стабильный результат и понятный вкус – шоколадно-ореховая база с минимальной кислотностью.

Итог

Если вы ищете кофе, который способен давать насыщенный, уверенный вкус с шоколадно-ореховым характером, лёгкой фруктовостью и пригоден как для автоматов, так и для домашнего использования – Alta Roma Espresso Grande станет отличным выбором. Его сочетание арабики и робусты даёт правильный баланс: аромат, тело, насыщенность. А упаковка и срок хранения делают его удобным и практичным.

Вы можете заказать его прямо сейчас по ссылке: Кофе Alta Roma Espresso Grande (зерно). Обеспечьте себя или своё заведение отличительным кофейным профилем!